今年は梅雨の時期が長く、その後すぐに気温が高くなりました。

そのため、例年よりも暑さで体調不良になったり、もしくはだるさがとれないと感じている人が多かったように感じます。

また気温も30度以上は当たり前で、35度いう気温も珍しくなくなりました。

来年は東京オリンピックもあり、この気温だけでなく湿度の高さも指摘され、JOCや東京都などでも対策がされています。

外でトレーニングされている方も多いと思いますので、今回はチーズで暑さ対策ができるというお話です。

チーズは種類で栄養成分が異なる

チーズを食べるとカルシウムやナトリウムを摂取することができるため、熱中症対策に効果があります。

また、カルシウムに加えたんぱく質もとれるという一方で、脂質と塩分（ナトリウム）が摂りすぎてしまうことを懸念している方がいます。

まず大事なことは、チーズというひと括りでみるのではなく、種類で見ることが大事です。

比較は実際に食べる量で

下記の表は、100gあたりの栄養成分です。

イメージがしやすいように重量の目安ですが、角または三角形のチーズやスライスチーズなどは、約20g程度です。

パルメザンというのは、パスタなどにかける粉チーズのこと。1回分（1食分）の目安は5gです。

表だけみると一見「パルメザンはたんぱく質もカルシウムも多い！」となりますが、そもそも1回分は5g程度。

こういう食品の表（たいてい100gで比較されています）は現実的に食べる量で比較することがポイントです。

チーズの種類別の比較表

	エネルギー kcal	たんぱく質 g	脂質 g	カルシウム mg	食塩相当量 g
エダム	356	28.9	25.0	660	2.0
エメンタール	429	27.3	33.6	1200	1.3
カテージ	105	13.3	4.5	55	1.0
カマンベール	310	19.1	24.7	460	2.0
クリーム	346	8.2	33.0	70	0.7
ゴーダ	380	25.8	29.0	680	2.0
チェダー	423	25.7	33.8	740	2.0
パルメザン	475	44.0	30.8	1300	3.8
ブルー	349	18.8	29.0	590	3.8
マスカルポーネ	2	28.2	28.2	150	0.1
モッツァレラ	276	18.4	19.9	330	0.2
やぎ	296	20.6	21.7	130	1.2
リコッタ	162	7.1	11.5	340	0.4
プロセスチーズ	339	22.7	26.0	630	2.8

さてそういう目で比較すると、エネルギーと脂質が低く、たんぱく質が摂りやすいのはカテージチーズだとわかります。

ちなみに、カテージチーズが脂質が低いのは、脱脂粉乳が原料だからです。

脂質が高く、逆にたんぱく質が少ないのが、クリームチーズとマスカルポーネ。

これはどちらも生クリームが原料なのです。体脂肪をおとし筋肉を増やしたい場合は適していないことが分かります。

プロセスチーズは栄養補給にも

表の一番下にあるプロセスチーズ以外は、すべてナチュラルチーズになりますが、手に入りやすいプロセスチーズは他のチーズと比較すると分かるように、すべての栄養素をそれなりに含みます。

塩分も結構高めなのもわかるかと思います。そのため、熱中症の予防にも使えますし、暑くて思うように食事がとれないというときなどはコンパクトな栄養補給食にもなります。

食事にプラスする、間食で取り入れるなどすれば、安価で持ち運びしやすい熱中症予防食！

チーズで水分摂取も可能

チーズに含まれる水分量は平均50％程度で、食べたものの半分は水分です。

暑い時期にはこまめな水分摂取がすすめられますが、こういった食品をとることでも水分は摂ることができます。

熱中症対策にチーズ。是非、取り入れてみてください。